Nella parte meridionale della Ribera (Spagna), Paco e Pilar gestiscono il Rural Suite, un bellissimo resort che propone una forma di turismo sostenibile, senza però trascurare aspetti più “materiali” come la cura dei dettagli e del design degli interni.
Sorto sulle strutture di un allevamento ovino, Rural Suite si trova en las afueras di Tudela, esattamente dove la città (ormai periferia) lascia il passo alla campagna, il Resort si estende su una superficie di oltre 3.700 metri quadrati di pineta e oltre 6.000 di uliveti
Rispetto ambientale dunque, ma anche accoglienza di lusso: l’hotel, infatti, offre 9 suite di lusso, dotate di comfort di alto livello – attrezzate di cucina e soggiorno – e progettate interamente per soddisfare le esigenze di visitatori diversamente abili.
Abbiamo detto “struttura sostenibile“, vediamo perché: Paco ha realizzato da solo tutto il complesso sistema di impianti (idrici e di riscaldamento) per ottimizzare le risorse a disposizione e produrre energia il più possibile pulita.
Riscaldamento, acqua calda e idromassaggio sono infatti mantenuti da due caldaie che utilizzano le biomasse come combustibile. I materiali bruciati sono residui vegetali di legno pressato e noccioli di olive; un risultato eccellente, dato che la combustione della biomassa emette nell’atmosfera la stessa quantità di anidride carbonica che l’ulivo ha assorbito durante la crescita, garantendo (anche) un riequilibrio di CO2.
Il sistema idrico è, invece, più complesso, ma anch’esso completamente autonomo: se da una parte c’è l’immagazzinamento dell’acqua piovana in uno stagno artificiale – acqua che viene utilizzata per l’irrigazione dei giardini, del frutteto e dell’orto del resort – dall’altra c’è una parte di acqua raccolta attraverso un impianto (ETAP) che realizza uno speciale trattamento di osmosi inversa in grado di trasformare l’acqua piovana in acqua potabile. L’acqua di scarico, infine, viene depurata da un secondo impianto di trattamento delle acque reflue (STP) e – dopo un lungo processo completamente di natura organica – si riversa nel fiume che scorre a pochi chilometri dal Resort, completamente libera da sostanze inquinanti.
Grande attenzione, poi, è stata dedicata alla scelta degli elettrodomestici, che sono tutti di classe energetica A o superiori; le lampade, invece, sono a basso consumo energetico.
Un’ulteriore dimostrazione che non sempre (quasi mai?!) sostenibilità è sinonimo di frugale, anzi.
