Probios Group, realtà leader nel panorama europeo dell’alimentazione healthy e funzionale, torna protagonista alla 37ma edizione di Biofach 2026, il principale appuntamento europeo dedicato al settore organic, in programma ogni anno presso l’Exhibition Centre di Norimberga. Un ritorno che conferma il ruolo strategico della manifestazione per il Gruppo e che segna un ulteriore passo nel percorso di consolidamento e crescita sui mercati internazionali.
Allo stand 374 Pad.7 Probios Group si presenta come realtà integrata diventata tra i player di riferimento per il settore, forte di un portfolio di marchi iconici e di una filiera solida e strutturata, capace di presidiare in modo trasversale i principali segmenti dell’alimentazione salutistica, free-from e plant-based. Un ecosistema costruito negli anni attraverso investimenti mirati, acquisizioni strategiche e un costante impegno in ricerca e sviluppo, con l’obiettivo di anticipare i trend di consumo e di offrire prodotti che promuovono il benessere attraverso l’alimentazione, rispondendo alle esigenze di consumatori sempre più consapevoli e con diverse esigenze alimentari.
“Biofach rappresenta per noi un appuntamento strategico e un osservatorio privilegiato sul futuro del settore a livello globale”, dichiara Renato Calabrese, Amministratore Delegato di Probios Group. “Presidiare un evento di portata mondiale come Biofach ci consente di raccontare la nostra visione in modo ancora più chiaro: un’alimentazione healthy, funzionale e innovativa, costruita su una filiera solida e su competenze industriali capaci di competere sui mercati internazionali. Questa fiera è il contesto ideale per condividere questo percorso con partner, buyer e operatori del settore.”
Allo stand saranno protagonisti i brand del Gruppo Probios – Probios, Baule Volante, Fior di Loto, La Finestra sul Cielo, ViviBio e Zer% – ciascuno con una propria identità e un patrimonio di valori radicato nella cultura del benessere alimentare. Tutti marchi storici del mondo organic Made in Italy, riconosciuti e consolidati, che si rivolgono a consumatori differenti, ma uniti da una visione comune: promuovere un’alimentazione sana, equilibrata, sostenibile e gustosa, nel rispetto delle persone e dell’ambiente.
La gamma di prodotti esposti in fiera si presenta più ampia e variegata che mai: si parte con i prodotti free-from a marchio Probios, brand pioniere in Italia del mondo healthy e funzionale fin dal 1978, con proposte innovative pensate per rispondere alle esigenze di consumatori sempre più attenti, informati ed esigenti. Dai prodotti gluten free alle referenze senza zuccheri aggiunti, fino alle più recenti novità keto-friendly, l’assortimento in vetrina esprime l’innovazione che contraddistingue le referenze del marchio, offrendo un perfetto equilibrio tra gusto, profilo nutrizionale, benessere e attenzione alla sostenibilità.
Allo stand saranno inoltre presentate le linee prodotto di Fior di Loto, marchio storico del biologico italiano, che da oltre 50 anni porta nelle case dei consumatori una dispensa di valore, pensata per accompagnare il consumo quotidiano. Un assortimento ampio e coerente, che interpreta il concetto di dispensa di valore attraverso prodotti equilibrati, genuini e accessibili, senza compromessi sulla qualità e sul gusto.
Grande attenzione alle materie prime e alla varietà delle ricette caratterizza anche Baule Volante, la cui produzione valorizza la tradizione gastronomica italiana in chiave biologica, coniugando artigianalità e sapori autentici. Un assortimento che propone ricette semplici e ingredienti selezionati, espressione di un saper fare artigianale e di una cultura del cibo consapevole, pensata per chi ricerca autenticità, qualità e un legame concreto con la tradizione. Spicca inoltre l’offerta de La Finestra sul Cielo, marchio di riferimento per chi privilegia un’alimentazione plant-based, fondata su ricette pulite ed essenziali ispirate alla cultura orientale e ai principi della macrobiotica. Un assortimento pensato per un consumatore consapevole e rigoroso, attento a un benessere autentico e aperto alle migliori pratiche nutrizionali, senza compromessi su salute, qualità e autenticità. Non poteva mancare il marchio ViviBio, che interpreta il biologico come scelta quotidiana di benessere e offre assortimento prodotti completo pensato per il consumatore che sceglie uno stile di vita responsabile e che apprezza prodotti che coniugano gusto e praticità. ViviBio è un brand capace di rendere la tavola un’abitudine semplice, sana e gratificante.
Accanto a questi brand, fiori all’occhiello dell’healthy food firmato Made in Italy, trova spazio anche Vegeatal, realtà entrata di recente a far parte di Probios Group e oggi tra i player più dinamici nel segmento di prodotti vegetali, organic e senza glutine, alternativi ai prodotti caseari e carnei. I prodotti Vegeatal, già conosciuti e apprezzati sui principali mercati europei e in particolare dal pubblico tedesco, dove l’azienda registra performance particolarmente positive, confermano la solidità di un approccio orientato all’innovazione, alla qualità organolettica e allo sviluppo di alternative vegetali capaci di rispondere alle nuove abitudini alimentari dei consumatori.
Grazie a un team R&D costantemente attento alla ricerca e allo sviluppo, Vegeatal propone prodotti che stanno ridefinendo lo standard qualitativo del settore. Tra questi, la linea Mordibella, alternativa vegana agli affettati, unica sul mercato senza glutine e 100% vegetale; il GrattaVeg, alternativa vegetale da grattugia a base di lenticchie rosse; lo StraccoVeg, spalmabile cremoso e completamente vegetale. Tutte le alternative ai prodotti caseari sono rigorosamente gluten free. Ultime nate sono le Deliveg, dessert al cucchiaio a base di mandorle, 100% vegetali.
Prodotti candidati ai Novelty Stand Awards
Con la partecipazione a Biofach, Probios Group rinnova il proprio impegno nel promuovere una cultura dell’alimentazione sostenibile e contemporanea, rafforzando il proprio posizionamento come polo di riferimento per l’healthy food in Europa e confermando Norimberga come una tappa chiave nella strategia di sviluppo internazionale del Gruppo. Prodotti diversi per posizionamento e target, ma accomunati da un approccio orientato alla qualità delle materie prime, alla trasparenza delle ricette e all’attenzione per le esigenze nutrizionali contemporanee. Con un forte orientamento all’innovazione. Sono quattro i prodotti candidati a vincere il premio Best New Product Award che elegge le novità più interessanti presentate dagli espositori.
Pancake senza zuccheri aggiunti – Probios
Soffici e ricchi di gusto, i nuovi Pancake senza zuccheri aggiunti sono pensati per concedersi una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata. Senza zuccheri aggiunti, vegan e naturalmente senza lattosio, offrono un piacere equilibrato e adatto anche a chi segue uno stile di vita plant-based o ha esigenze alimentari specifiche.
Biscotti con glassa di zucchero – Fior di Loto
I Biscotti con glassa Fior di Loto sono l’ultima new entry del marchio nella famiglia del bakery dolce. Biologici e senza olio di palma, uniscono una ricetta semplice e genuina a un delicato tocco di dolcezza. Preparati con ingredienti organic selezionati, si distinguono per la loro fragranza e per una glassatura equilibrata, pensata per valorizzare il gusto senza eccessi. Una proposta ideale per la colazione o la pausa quotidiana.
Focaccia croccante Baule Volante
Ispirata alla tradizionale fugassa ligure, la Focaccia croccante Baule Volante è cotta al forno e realizzata con farina di grano italiano biologico. Proposta nelle varianti classica e alla cipolla, nasce da una lavorazione che valorizza i metodi tradizionali e arricchisce la linea Specialità Regionali del brand. Una referenza versatile, ideale come snack o per l’aperitivo, che celebra la genuinità e l’identità gastronomica della tradizione italiana.
Gransfoglie alla segale integrale – La Finestra sul Cielo
Le Gransfoglie alla segale integrale La Finestra sul Cielo ampliano l’offerta del marchio nel segmento healthy con una proposta salata versatile e contemporanea. Disponibili nelle varianti Classiche e con Semi di Sesamo, sono realizzate con olio extravergine di oliva, cotte al forno e caratterizzate da un’elevata fragranza. Ricche di fibre e vegan, rappresentano un’alternativa al pane ideale per una pausa equilibrata o per il consumo on-the-go.
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